破解适量饮酒谜团 白酒饮用能力测评技术异军突起

　　2024年2月3日，在长沙市望城区中和大汉健康城成功举办了首届白酒饮用能力测评执业技能培训班，有来自各行各业的精英们共计300余人，通过线上线下方式参加了本次培训。本次培训班旨在倡导“适量饮酒，辨证饮酒，辨证用酒、健康饮酒，饮健康酒”的健康酒文化，利用遵生白酒饮用能力测评仪来为测量者实时监测饮酒前与饮酒后的身体状况，通过对测评数据分析，为测量者提供一个全面直观的饮酒检测报告，达到健康饮酒的目的。

　　本次培训班上正式推出的遵生白酒饮用能力测评仪可以测评出不同个体的适量饮酒的数量，破解了数千来一直困惑大家的，按照中医理论提出的适量饮酒的具体数量是多少？适量饮酒的量化指标，对于在饮酒过程中如何能够做到健康饮酒提供了技术支撑。

　　另外，为什么要研制健康白酒，培训班上也给出了答案。以健康酒文化倡导者遵生酒为例，在研制遵生酒之前，遵生八笺酒业通过大量市场调研，发现经常性饮酒和过量饮用白酒的人群，会出现肝脏损伤，心脑血管系统损伤，神经损伤（甚至出现酒精上瘾），口干口苦，肠胃不适，睡眠不好，起夜增加等多种不好的现象。但由于商务应酬，乔迁之喜，拜师宴，升职宴，婚宴等人情世故的活动，都无法不饮酒，大家都想有一款能尽量减少对身体损伤的酒。根据市场调研结果，遵生八笺酒业与北京市中和亚健康科学研究院健康白酒科研所怀着共同的目的，强强联合，共同公关，从中医养生圣典(遵生八笺)里面找到理论依据，利用茅台镇的酱香型白酒作为基酒，再配合药食同源的枳椇果、白果、百合等中药材而制成的配制酒，来解决市场上的需要。

　　首先是由中和亚健康服务中心主任朱嵘研究员为大家介绍健康酒文化与白酒饮用能力测评技术概述，告诉我们健康白酒的概念和怎样去评价健康白酒的2个原则：1、适量饮酒可以养生保健。2、在中医理论的指导下辨证饮酒。

　　胡祥义副主任讲解中医基础理论

　　万年青健康酒文化传播与推广工程项目办公室袁祚民副主任讲解鸡尾酒的的调制，并现场教大家调制了2款鸡尾酒，学员们热情高涨，踊跃参与当中。以及为大家讲解白酒饮用能力测评技术的测评场景。指出白酒饮用能力测评技术的测评场景多样化，在家庭聚餐，商务宴请，婚宴等各种场合都可以随时测量，为测量者提供一个健康饮酒的技术支撑。

　　万年青健康酒文化传播与推广工程项目办公室吴洛平副主任就新职业的应用场景作了宣讲。

　　现场颁发《白酒饮用能力测评执业技能证书》

　　从培训现场了解到，第二期白酒饮用能力测评执业技能培训班将于2024年3月16日正式举办。