植宗山茶油超临界植萃技术 还原茶油自然营养

“油在茶果里怎么样，在嘴里就是怎么样。”这是植宗山茶油一直坚持的产品理念。

山茶油是从山茶籽仁中提取出来的草本植物油。这种油比较稀少。目前在世界范围内，只有中国能大批量生产。同大多油料植物相比，它的生长周期长，一棵山茶树从生长、发芽到挂果需要经历七年时间。因此，山茶油便有了“油中贵族”的称号。

山茶果的出油率只有20%-25%，五斤山茶籽才榨出一斤油。因此，在传统工艺下，茶油果变为茶油的过程异常艰难。为此，植宗山茶油历经十余年的科研投入，兴建了26000㎡的国际绿色化生产基地，并与中科院、华南理工大学、广州中医药大学等6所高校实验室达成合作，完成了具有专利保护的“低温植萃”的压榨技术，让压榨效率倍增，营养和口感也得到了大幅度的提升。在产地方面，植宗山茶油选择了湖南永州等作为茶树产地，坚持采用原生态种植。当符合原料标准的茶果成熟后，植宗再运用SFE超临界植萃技术，以无污染的CO₂为介质，进行全程低温萃取。

从一颗颗饱满的山茶果，变成一滴滴色泽金黄，清香四溢的山茶油，蕴含着丰富的文化积淀。爱好烹饪的中国人的厨房离不开食用油，与一般食用油相比，山茶油富含更多营养物质，且它油性强、烟点高、油烟少，通过“热锅冷油”的方式炒菜，用少量即可达到日常烹饪效果。我们常吃的蛋、奶、油、肉、鱼类等食物中，都含有较高的饱和脂肪酸，而选择山茶油，可以有效中和饱和脂肪酸。

另一个来自西方机构的研究数据，即：美国卫生研究院营养合作委员会主席——Simopoulos博士发现，在人体摄入脂肪中，Ω-6 和Ω-3 这两种必需脂肪酸的比率小于4时，人体的机能达到理想状态。而她意外地发现，相比橄榄油，山茶油更符合欧米伽膳食标准，能使人体达到健康状态。

为了应对不同人群、场景的差异化需求，植宗山茶油现已推出植宗小金瓶、植宗小金盾、植宗小金管三大系列。

山茶油一般人群都能食用。孕妇在孕期外用茶油可以增加皮肤弹性，帮助紧致肌肤，茶油中含有的维生素E还能够帮助孕期增强孕酮含量。山茶油中的油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA（俗称脑黄金）和EPA，它们对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用，因此，也适合婴幼儿及儿童食用。

据悉，植宗山茶油所采用的SFE超临界植萃技术团队由曾健青博士领衔。曾健青博士是中国中药协会药膳食材专业委员会副主任委员、“万人计划”科技创业领军人才，其带领的研发团队在技术理论与实践方面有非常深厚的沉淀。

为了提升植宗山茶油在种植、研发、生产和销售等环节的协同性，除广州总部和湖南生产基地外，植宗还分别设立了佛山建立直播中心、北京建立营销中心、深圳创建分公司。